Học kỹ thuật pha chế – Rèn luyện qua thực hành – Tập trung vào kỹ năng nghề đồ uống

Bạn đang tìm khóa học Nghiệp vụ pha chế thức uống tại Nha Trang để học nghề, bổ sung kỹ năng hoặc tìm hiểu công việc trong lĩnh vực pha chế và dịch vụ đồ uống?

Chương trình Nghiệp vụ pha chế thức uống tại Dạy Nghề Nha Trang được tổ chức theo hình thức đào tạo thường xuyên, kết hợp kiến thức nghề với thực hành, giúp người học từng bước làm quen với kỹ thuật pha chế và phục vụ các loại đồ uống.

📌 THÔNG TIN KHÓA HỌC

⭐ Điểm nổi bật: 90 giờ thực hành giúp người học dành phần lớn thời lượng chương trình để rèn luyện kỹ năng pha chế và phục vụ đồ uống.

🥤 HỌC NGHIỆP VỤ PHA CHẾ THỨC UỐNG NHỮNG GÌ?

Chương trình tập trung vào hai nhóm nội dung chính:

📚 Kiến thức

Người học được tìm hiểu về:

• Tổng quan về nghề phục vụ Bar.
• Trang thiết bị và dụng cụ tại quầy Bar.
• Các nhóm đồ uống không cồn và có cồn.
• Nguyên tắc pha chế và phục vụ đồ uống.
• Một số kiến thức cơ bản về quản lý và kinh doanh đồ uống.

🛠️ Kỹ năng thực hành

Nội dung thực hành tập trung vào:

Trà • Cà phê • Sinh tố • Nước hoa quả • Mocktail • Cocktail • Phục vụ đồ uống • Trang trí đồ uống • Vệ sinh dụng cụ

Người học được rèn luyện các phương pháp pha chế như lắc, khuấy, rót trực tiếp, tạo lớp và xay theo nội dung chương trình.

📚 NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH

Chương trình gồm 02 mô-đun, mỗi mô-đun 55 giờ:

Mô-đun 01 – Pha chế đồ uống không cồn

Người học làm quen với nghề phục vụ Bar, dụng cụ tại quầy và các nhóm đồ uống không cồn; đồng thời thực hành pha chế và phục vụ trà, cà phê, sinh tố, mocktail theo nội dung chương trình.

Mô-đun 02 – Pha chế đồ uống có cồn

Tập trung vào kiến thức về các loại đồ uống có cồn, cocktail và kỹ thuật pha chế, phục vụ. Người học được thực hành các phương pháp lắc, khuấy, rót trực tiếp, tạo lớp và xay, cùng một số kỹ thuật trang trí cocktail.

🍸 THỰC HÀNH COCKTAIL

Trong nội dung chương trình, người học được rèn luyện pha chế 10 loại cocktail theo mục tiêu đào tạo.

Một số sản phẩm thực hành gồm:

Dry Martini • Tom Collins • Sidecar • Black Russian • Blue Lagoon • Grasshopper • Margarita • Tequila Sunrise • Singapore Sling • B-52

Phần thực hành không chỉ tập trung vào công thức mà còn chú trọng quy trình:

Chuẩn bị → Pha chế → Hoàn thiện → Phục vụ

📊 KIẾN THỨC VỀ KINH DOANH ĐỒ UỐNG

Bên cạnh kỹ thuật pha chế, chương trình còn đưa vào một số kiến thức liên quan đến hoạt động kinh doanh đồ uống như:

• Quản lý và marketing.
• Phân khúc thị trường.
• Kiểm soát doanh thu, chi phí và lợi nhuận.
• Tiêu chuẩn pha chế và định lượng.
• Tính giá bán đồ uống.

Những nội dung này giúp người học có thêm kiến thức nền tảng về hoạt động kinh doanh đồ uống bên cạnh kỹ năng pha chế.

🍹 SAU KHÓA HỌC CÓ THỂ LÀM VIỆC Ở ĐÂU?

Sau khi hoàn thành chương trình, người học có thể tìm hiểu các công việc phù hợp với kỹ năng đã được đào tạo trong lĩnh vực pha chế và phục vụ đồ uống.

Một số môi trường có thể tham khảo:

🍸 Quầy Bar • 🏨 Khách sạn • 🍽️ Nhà hàng • ☕ Cơ sở kinh doanh đồ uống

Việc làm thực tế còn phụ thuộc vào năng lực, kinh nghiệm và yêu cầu tuyển dụng của từng đơn vị.

📜 CHỨNG CHỈ ĐÀO TẠO

Sau khi hoàn thành chương trình và đáp ứng yêu cầu đánh giá, người học được cấp:

CHỨNG CHỈ ĐÀO TẠO

Nghề: Nghiệp vụ pha chế thức uống

🎯 AI CÓ THỂ THAM GIA?

Chương trình phù hợp với người:

• Từ 15 tuổi trở lên.
• Quan tâm đến nghề pha chế và lĩnh vực đồ uống.
• Muốn rèn luyện kỹ năng pha chế và phục vụ đồ uống.
• Đang tìm hiểu công việc tại quầy Bar, nhà hàng, khách sạn hoặc cơ sở kinh doanh đồ uống.

📞 ĐĂNG KÝ TƯ VẤN KHÓA HỌC

Bạn muốn biết:

Lịch khai giảng → Thời gian học → Học phí → Hồ sơ → Điều kiện đăng ký

Hãy liên hệ trực tiếp với Dạy Nghề Nha Trang để được tư vấn theo lớp đang tuyển.

Điện thoại: 0258.3878.123 – 0945.504.647

Email: daotaonghenhatrang@gmail.com

Facebook: Facebook Đào tạo Nghề Nha Trang